|
|
Briouates De Kefta (marokkaanse Gehaktpakketjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Basisrecept briouates
350 g mager gehakt
1/2 gesnipperd ui
1 bosje gehakte koriander
1 bosje gehakte peterselie
1 theelepel kaneel
1 snufje gemberwortel
zout
1 snufje cayennepeper
3 lepels zonnebloemolie
4 losgeklopte eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten behalve de eieren en bak zachtjes tot het vocht eruit is en het vlees uit elkaar valt.
Vet afgieten, eieren erbij en roeren tot ze stollen tot een lichte roerei-achtige massa.
Vul de briouates en bereid volgens basisrecept.
|
|
|